捕鲸，对于大明而言，是一个颇为新鲜的职业，那怕是过去也有渔民捕鲸，但是从来都不成气候。

捕鲸业真正得到发展，还是朱国强以平虏大将军开府大连后，偶尔于海上发现鲸鱼后，一力促成的。

为了促进捕鲸业的发展，甚至特意引进了荷兰捕鲸手教授大明船员捕鲸技术。之所以如此大动干戈，是为了获得优质的肉质供应。

“一头鲸鱼提供的肉食等于上百头牛！”

为了