一整天外卖出去了十份红烧肉，自己人再吃了两份，堂吃推销了十三份，回收了四十六块，效益大大提高。

张芳芬更加信心百倍，她决定每天都烧大锅肉，过段时间还准备做“扬州狮子头”、推出最贵的大菜“霸王别姬”。

“霸王别姬”就是红烧王八、小公鸡，一斤足的甲鱼、二斤重的公鸡加上配料成本超过两块五毛钱。

这道卖五块钱的大菜用大号青花瓷盘端上桌，绝对高端大气上