来说，很明显干锅竹鼠，又或者红烧竹鼠，才是更好的选择。

当然还可以用沂州当地惯用的光棍鸡的做法来烹制，同样方法做出来的生炒排骨都那么美味，用竹鼠做主料的话，不知道又该是何等的美味啊。

只是很可惜，石磊最向往的那些做法，以及石磊脑海中那些绝对经典的川菜们，如今都缺了最为主要的一味材料，那就是辣椒啊。

这时候的辣味，主要还是靠茱萸这东西。这味道石磊真心吃不惯，