做法，那就是清蒸，这是最能让人吃到原汁原味的做法！再有，我以前还做过松鼠湟鱼，味道也不错。”

陆压觉得这名称很熟悉，想了一下道：“我以前听你说过松鼠鳜鱼，是一样的做法吗？”

洛香儿详细地讲道：“制作松鼠湟鱼要先除去湟鱼的脊骨和腹刺，在鱼身上做柳叶花刀。用料酒、盐水浸泡两个时辰，再用浓团粉糊拍面。再用文火炸，炸熟就可装盘。最后，浇上调味汁即可。做好的松鼠湟鱼凸凹似松鼠形状