在第三家小店里，大家吃到了拉条子。

陆压摇了摇头：“一开始听到这个名字，还在想究竟是什么样子呢，原来就是拌面啊。”

洛香儿讲解道：“这面不用擀、压的方法而直接用手拉制成的，所以叫拉面子。它的配菜极其丰富，白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……并佐以牛、羊肉配炒。要真正制作出一盘让人口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去，从选面、和面、醒面、