不夸张地说馄饨的种类众多,味道各异。再经过或煮、或煎、或炸、或炒不同的烹调手法,馄饨更是成为最为常见的美食之一。 洛香儿今天要做的是龙抄手。 首先当然是做抄手皮。她把面粉舀进大面盆里,加少许盐,根据面量磕入了四只鸡蛋。再加清水调匀,细搓慢揉成面团。然后用擀面杖擀成薄薄的面片,最后用刀切成四指见方的抄手皮。 陆压净过手之后,捏起一片抄手皮,看了看:“香儿,这