蔬菜沙拉是保加利亚的传统美食，不是因为营养美味又健康，而是因为便宜。

另一种传统美食是肉肠，每名士兵只有在午餐的时候能够分到薄薄的一片，而且还不知道是用什么原料做成的，可以肯定的是，其中少不了动物内脏。

欧洲人不吃动物内脏？

你闹呢，保加利亚有一种食物叫肚汤，主要原料是牛肚。

同样是这道汤，在塞尔维亚用牛的胃制作，在希腊则是用牛脚。

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