到1941年，每个星期都有超过10万吨各种物资从南部非洲运抵英国本土和北非，这些物资有力的支持了盟军和德军的作战。

所有物资中，最受欢迎的无疑是营养丰富、食用方便、而且保存期可以长达数年的各种罐头。

前文说过，从上一次世界大战期间，罐头就成为最受欧洲人欢迎的商品。

大萧条期间，来自南部非洲的罐头一度统治了英国人的餐桌，如果你去某个英国人家里做客，主人拿出几盒罐