象的大厨在凯瑟琳·莱特用餐期间顺便向凯瑟琳·莱特表达了歉意，因为在佳莱本地没有采购到足够新鲜的食材，所以只好请凯瑟琳·莱特品尝来自神秘东方的烤鸭，顺便为凯瑟琳·莱特表演了精湛的刀工。

这种表演方式让凯瑟琳·莱特大开眼界，来自神秘东方的美食，让凯瑟琳·莱特大开眼界的同时，顺便征服了凯瑟琳·莱特的味蕾，还让凯瑟琳·莱特对于厨师这个职业有了全新的认识。

顺便对南部非洲也有了更新的认识