时准备吃的河蟹时间有些早，不过这里的河蟹一个比一个大，也就不需要等都九月了。

处理河蟹需要先将它清洗干净，河蟹是杂食性，需要让它将肚子里的泥沙等污物吐出来，用水桶装满水，然后撒上一勺盐，将河蟹丢进去浸泡，等个十几分钟半个小时，它把鳃里的脏污吐干净后，再用刷子刷一遍。

将河蟹丢到水桶过滤，王毅开始处置河虾，相比起来河虾就简单多了，将虾腿切断，用小刀将其背部的虾线挑出来，然