福广人有喝下午茶的习惯，不喜酒。因为在他们看来‘喝酒误事’，只有喝茶的时候才会思绪通达。

在他们的眼中，喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞。

通常情况下，爱喝茶的圈子亦要比爱喝酒的富裕。至于原因……

因为茶座上喝茶的时候，都是在聊怎么做生意，都觉得自己穷，琢磨怎么赚钱。