，橄榄油与大蒜，还有香料与鱼虾摆满了普罗旺斯人的餐桌。

要说普罗旺斯的人们对国王的观感如何，好感肯定是要胜过恶感的，毕竟路易十四的一系列措施与法令显而易见地将这个南部地区得到了更好的发展——国王的化妆品产业与香料产业，染料产业都要用到这里的玫瑰花与薰衣草；国王的道路更是让他们的蔬果与渔获得以运送到更远更多的地方；国王的官员们拿来的种子，像是土豆、番茄、咖啡等，他们也在试着种植