接把煮熟的鸡肉捞起来丢在了冰水桶里。鸡肉要足够嫩滑，就得冰一下子再切。这样鸡肉在收缩后会变得更嫩滑。

一众老外们看这侯大盛做菜不由得眼花缭乱，

鸡肉冰在水里，侯大盛将另一个炒锅点上火调到最大。滚入热油，油温起来后随即抛下大蒜。一阵火燎和蒜香，再次让老外们惊呼。

侯大盛专注的待火燎过后，把成盘的牛肉直接甩入锅中猛火爆炒。顿时，一阵牛肉混合着蒜香再次在基地里面