让她们帮手的，说是为了防止她们偷艺。

一等厨娘，是离管事之位最近的等级了，她们通常会多睡半个时辰，只要起得比管事们早一点点就行了。而饭前的这些准备工作，也早已无须她们操劳，她们现在的任务，只剩下站在灶台旁，给管事们打打下手了。

天色大亮，厨房管事们这才迈进厨房，由一等厨娘服侍着围上围裙，挂上攀膊，洗手上灶，这时候，所有的厨娘都可以上前观摩，管事们还会随机提问，答对的受到