第490章:概念制胜(1 / 24)

柯宏一下令,整个厨房就陷入了忙碌中。虽然大部分材料事先都已经准备好了,但是二十多桌将近三十桌客人,要在中午之前全部准备好,这可不是一件简单的事。他们必须确保没有一丝失误,整个厨房必须比平时节奏更快。

经营餐馆就是这样,就算有再多桌客人也不能提前准备好,否则等客人到了菜都凉了,根本一diǎn意义也没有,就算是卤水拼盘,太早做好等上两个小时,材料上的汁水都干了也难以下咽。更别提这