烧茄子，一道红烧牛肉。

“孙雪同志，吃吧！”

“呀，这是牛肉呢？”孙雪盯着赵秀兰的饭盒，惊讶的问道。

这年头猪肉难买，牛肉也不容易买到。市面上牛肉的供应比猪肉还少。

一来各个生产队平时干农活得用上牛，所以市面上用来食用的牛肉便很少。二来是相对于猪肉，牛肉也贵许多，还没什么油水，虽然味道还不错，但在有肉票的情况之下，大多数还是想买猪肉吃。