”李辽点了点头。

两人很快回到了家。

制作拉面，首先得要和面。

和面对于拉面来说非常关键，就比如水加多了，面团会变得过于柔软，水加少了，又感觉干巴巴的。

而且由温水和冷水和出来的面又不同。

“小辽辽，你来和面，我教你手法。”曹魏说了声。

“哦。”李辽走到大脸盆前，倒入了精粉和碱面，然后在曹魏的指示下，倒入适量的水开始和面。

“这