这次宴席的准备,苏辰先把需要用到的高汤开始熬制上。 佩戴上成就徽章之后,就开始切猪肉。 在很多鄂菜中,猪肉都会作为配料参加进去,不仅能够让菜品的味道提升一个档次,更是增添了口感的丰富性。 前腿肉从肥瘦间隔处一分为二。 肥肉切成黄豆大小,瘦肉则是剁成肉糜,苏辰一次性切了很多,好几道菜都会用到这些食材。 按照在练习室中的计划,苏辰有条不紊的处理