法律均严禁任意屠宰牛，除非牛年老体衰无法耕作，牛主人提出申请，经官府许可后，才能宰牛。

就算是正常死亡的耕牛，牛主人想要出售牛肉，也要到衙门进行报备。

而且，杀了牛老百姓就可以吃到牛肉了吗？

普通老百姓不用想，牛肉只有上层人士才能吃得到。

一是价格死贵，六十文一斤是它，一百文一斤是它，五百文一斤也是它，老百姓根本就吃不起，

二是杀牛要上报官府，等牛