最为典型的便是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。

甚至很多药材，哪怕成分一样，其部位不同，药性也大有区别。

比如当归这味药，头部有引血上行之能，中部养血，尾部破血。

所以，想要做出合格的药膳，食材和药材就得非常讲究。

什么季节能种什么食材和药材，又能在哪里种，种了之后什么时候可以采摘，如此种种，都需要耗费大量的人力物力。

在科技发达的今天，这种