盛在一个大碗里，用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥放盆里添加一些白面粉，加入适量清水揉均匀，

再放在大木盆里揉上一刻多钟，之后在盆里，盖上白布，放置，发酵。

面团发好，发至两倍大，取出放面板上，再次揉面些许时刻，相当于给面排排气，之后揉成光滑面团。

搓条分割剂子，分成四个剂，揉成馒头形状，放在蒸格上，大火上锅蒸。