花菇每个切两刀，将所有菌类倒入锅中，红枣、桂圆、枸杞洗净并倒入锅中，盖盖子煮。

差不多一刻钟，汤的颜色已经很黄，味道也很浓郁啦！

第八种，酸菜火锅底料。

要想做一个好的酸菜火锅汤底，需要好汤，猪棒子骨，冷水下锅大火烧开，转小火；

烧开后加葱叶，姜、花椒，大火烧开后，把血沫打掉即可，接着就是熬啊熬，