云炎侯用的是公筷夹的，很干净，殷雪用自己的筷子夹起碗里的鸡肉，云家的厨子一直没变过，当年的那个厨子，也已经不年轻了，但是这手艺却是越发的老道起来。

殷雪阔别二十二年后，再次吃云家厨子做的贵妃鸡，依旧的滑嫩，沾上一点特制的调料，咬一口，满口的甘甜，鸡肉的鲜嫩在口腔里迸发，这是她吃过的最好吃的鸡。

京市处于北方，而贵妃鸡是属于南方菜式，殷雪很喜欢吃南方的菜，口味上更加精致。