刚出锅的热糍粑，裹上黄豆粉，味道清幽淡雅，甘甜软糯，别具一番风味。

取来晾干水汽的大簸箕，将锅里的饭泥揪成一大坨一大坨的糍粑，裹上黄豆粉压扁捏圆了，摊平放进簸箕里，待摆满，两个人合力抬至院子当中，用凳子支起来晒个三两天，然后收起来放个几日也没问题。

晒过的糍粑，可烧、可烤、可煎、可炸，也可以煮。

初一过后，接下来的几天时间里，随时都可以吃上美味的糍粑。煮饭的时候，等灶