土豆淀粉在阳光的照射下，逐渐失去了水份，遂将它一块一块地掰开来，晒一会儿，又掰一次，再晒再掰，直至最后变成细小的颗粒，用手搓散开来，成了细细的粉粉，这个过程至少要三天的时间。其实，最重要的还是要有耐性，才有这么完美的结果，如果你没有耐心的话，晒出来的淀粉则全是小颗粒。

恰好，这几天的天气都特别的好，淀粉很快就晒干了，土豆片也早已晒干装进了袋子里。

我们打算回家了，等一个