完整去壳的核桃仁用石臼冲碎，干红枣去核切成碎粒，热灶小火把擦干水汽的锅底烧热，先倒进去的就是细腻的面粉。

雪白的面粉在炭火持续的温度下逐渐变色，桑枝夏把混合好的核桃红枣黑芝麻倒进去，还往里加了少许细盐。

锅铲翻炒不停，直到面粉彻底被炒制得要糊不糊的状态，迅速盛出放在无水无油的木盆中放凉。

芝麻核桃的香气在空气中飘散，惹得啃馒头的小娃娃凑了过来。

徐明