好酒好菜的做一桌，然后晚上吃，这叫年夜饭。吃完年夜饭这年就算过完了，甚至很少有守岁的习俗。

但是北方的好酒好菜基本都是下午一两点钟吃，吃完休息一会就准备包饺子。

过去因为家家户户晚上还要烧火取暖，包完饺子后还要趁着太阳没落山之前，把晚上要烧的煤提前放到屋里，因为煤和霉同音，东北往屋里拿东西又叫倒腾东西。这倒腾煤说的快点和倒霉听上去差不多，所以为了避开这个不吉利的词，一般都会提前