南湖老鸭汤，是平江县三河大街上一家比较普通的饭店。

一家饭店成为魏德正贪腐案的关键核心，说起来好像很不可思议，事实逻辑却很简单：容易行贿洗钱。

正常来说，如果一个官员突然手里多出一大笔资金，很容易引起反贪部门的警觉，而这种受贿贪腐来的黑钱也通常很难找到合理的借口，那位家里藏着大笔现金不敢花出去的赵德汉处长就是如此。

但通过一个饭店来做掩护就不同了，因为你一家饭