这天的午餐，所有人都是在老村长家的院子里吃的。

老村长为了招待远道而来的客人，想尽办法的拿出了家里最好的东西——发了芽的土豆。

土豆在发芽之后，里面的淀粉质已经发生了变化。

表皮也会变成青绿色。

这是毒素积累的迹象。

是不能吃了的。

但是在这种偏僻的小山村，根本没有这样的忌讳。

他们把发芽的部分切了，烧水煮熟了后。