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为什么鱼香肉丝没有鱼呢？

是她没吃过的鱼味儿吗？

赵墨很疑惑，也就问出口，“小姨，为什么鱼香肉丝没有鱼呢？”

“鱼香肉丝是因为川渝地区的泡椒炒的，最正宗的泡椒里放了活鱼一起泡，那个泡椒炒出来有鱼香，鱼香是川菜的一种味型，所以叫鱼香肉丝。”张云溪解释。

“噢噢。”赵墨得到解答，有些小雀跃，又崇拜地看着张云溪“小姨，你好聪明，懂好多啊。”