为什么是菜上了一桌子而不是上齐? 因为一张桌子根本放不下上齐的菜。 这家酒楼的昂贵菜品颇有后世高档餐馆的精髓,摆盘很精致,精致到让你不舍得动筷子,但是量嘛,也就勉强塞个牙缝。 三个人能一人分到三口就不错了。 原来,摆盘这东西自古就有啊! 而且,大楚的摆盘可比现代的那些摆盘花里胡哨多了。 就拿许青眼前的这道菜来说吧,菜谱上叫凤凰归。