火锅底是非常重要的，味道要鲜美，虽然江敏不过把骨头顿了三个小时，但是已经很入味儿了，这边将汤盛出来一部分，另外的那些，还继续在锅里炖着。

牛肉已经被江敏切好了，薄薄的一片一片放在盘子里，农村人都能吃，江敏切了三斤多的肉，一会儿看看，如果不够的话，还要继续加。

其他的配菜准备的也不少，有豆腐、小白菜，鸡蛋、土豆片、宽粉，江敏甚至还捏了一盘子鱼丸，当然，鱼就这样被浪费了。蘸