:“烤鸭烤得再好,时间长了,皮也会变软,皮不脆了,就不好吃了。” 所以好吃的烤鸭,一定是刚出炉不久的,如果你买到的烤鸭皮不脆,那只可能有两个原因。 要么是厨师手艺不行,要么就是这烤鸭已经出炉很久,不新鲜了。 其实,杨星宇重生前并没有做过烤鸭。 只是在学校的时候学过一点,后来在酒店上班的时候,常常逛进烧腊房,一边跟烧腊房的师傅闲聊,一边偷师。 他偷师