做餐饮，是一件很辛苦的事。

这个行业在古代被称为“勤行”，意思就是这个行业需要勤快才能生存。

这也是很多人创业选择做餐饮，却做不长久的一大原因，实在是很多人只看见餐饮行业门槛低，利润好像也不错，却小看了这个行业的辛苦。

比如早餐店，一般都需要从业者每天凌晨三四点就起床干活。

比如夜宵店，普遍的情况是每天要营业到凌晨一两点，有些甚至通宵营业。