现在只是写一篇科普文章，所以贾琏先不着急，决定用一篇一篇的文章，在报纸上科普物理和化学。

前面是总纲，接下来就是以现实例子来教学，力求生动有趣。

趣味性很重要，所以贾琏先搞两个和水有关的实验。

第一个，用杯子装满水，以纸张盖住，贴紧后，快速翻转，水不能洒。问：原理何在？

第二个，水壶烧水，沸腾后壶