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事实上何良焘说的一点都不错，中国早在春秋时期就有生铁冶炼技术，这比西欧早了一千九百年。至于战国时期出现的生铁柔化技术，更是比欧洲领先了两千三百年。

而在炼钢方面，西汉时出现的炒钢法在很长时间内都是世界上唯一能高效出产熟铁和钢的技术，同时期全球其他地方只能通过块炼铁渗碳制钢，而块炼铁必须要毁掉炉子才能取出，生产效率可想而知。

毕竟对于燧