一斤半的五花肉，没一次做完，这年头能弄一小碗就不错了。剩余的肉，盐腌或者做成腊肉。以后想吃肉，切一小块配合些配菜一炒就可以了。赵倩只是看过人家弄红烧肉，流程知道，但自己没动手过。所有中午弄的时候，火候没弄好，有几块表皮有点焦了。但也算还好，味道其实不错。这不烧焦还好，有烟囱，关起厨房门来烧的。也就离罗成家近的几户能闻到烧肉的味道。这一烧焦，这煮肉的味道，后院恐怕都传过去了。院子里有小孩的家