一。国宝级大厨程汝明，担任国宴主厨数十年，手艺深得数任最高领导人信赖，晚年在中南海边开此餐厅，门店却极低调。程府宴最初的菜单由程汝明拟定，包含了他生前积累的重要菜式。其中早年为主席做的毛氏红烧肉、为蒙哥马利元帅自创的元帅虾，都被传为佳话，不少食客专程来此，主要是满足尝尝主席菜的情怀，而不仅仅是为了一尝美味。程府宴不接受点菜，按位收费，分别有1080元、1380元、1680元每位。肖婷婷定的是中间价