来了，是装在瓷碗中的，闻着有红酒的清香，孟砚青尝过后，实在香嫩可口。

她满足地叹道：“真是难得哪！”

要知道，这大蜗牛是特特从法国运来的，蜗牛是遇盐则化的稀罕物，所以只能是将鲜活大蜗牛装起来走空运。

法国到中国路途遥远，这一路上能存活的只怕不多，所以这道红酒焖蜗牛，吃得就是一个鲜，吃得就是一个稀罕。

这么简单一道菜，在当今世道来说，也算是稀世珍馐了。