孟砚青尝了口，自是满意得很：“难得，他们烤之前用了柠檬汁。”

其实这道烤乳猪起源于满人，但是在解放前后，已经是略有些西式的吃法了。

孟砚青刚从法国回来后，吃过那么两次，念念不忘，之后她嫁给陆绪章，生了陆亭笈，抑郁萧条，心绪不佳，陆绪章曾特意带她来尝过，只可惜那个时候烤乳猪的味道已经和以前不一样了。

正经烤乳猪，需用各样香料炒出香味，再加柠檬汁，用肉馅搅拌过后，