混合好酒曲，温度适中的时候就可以进行?发酵。

然后将混合好的江米，再?次进行?压实在干净木桶中，将中间掏出一个坑，用来观察发酵的情况。

这种最?简单的米酒经过发酵，炎热的天气，发酵个一两天就可以喝。

马老时刻关注着米酒的情况，严格的按照主公给的方子进行?制作。

发酵一两天的米酒，马老就开始品尝了，甜滋滋，带一丝酒味，好喝是真好喝。

“嗯，很是好喝呀