李毅的厨艺算不上好，但是做特定的菜还是很不错的，其中就包括牛羊肉。

两只羊合计188斤，李毅经过一番考虑之后，决定做成两种不同的口味。

一只羊做清炖羊肉，一只做红焖羊肉，然后再用那些头蹄下水做一锅杂碎汤。

决定好做什么之后，接下来的事情就好办了。

清炖羊肉比较简单，但是对调料的选择以及量的把控有一定的要求，而红焖羊肉相对而言就难了点儿，所以这两锅需要