业非常发达，因为北地寒冷，需要烈酒暖身。

风味蛋奶酒最好的搭配是香煎高地山羊排，以小羊排和羊肩肉最好。这是用来补充热量的主食，通常用料酒和百里香来调味，处理手段相对粗糙，但十分美味，带着弗萨克特有的粗犷风格。

而蛋奶酒则是为外来的客人专门改良过的低纯度酒水，保留了蒸蛋细腻清甜的口感，由奶油，牦牛奶,桂皮和肉豆蔻蒸煮发酵后调制而成。

虽然着重提高了味道和口感,变得更容易