糖的历史也有百多年了。不过糖加工规模都不太大，熬制出来的除了板糖、糖稀外，也就石蜜比较有名外，品质也很原始。

因此深加工大有可为，更何况由于正值战'乱'，资源紧张起来，朝廷酝酿着开始禁用粮食酿酒，因此我让他们用制糖剩余的蔗渣酿酒，如果获得成功，又是一大收入。还有名为猴儿酿的原始果酒的制作，许多人已经看了商机。

而这些官私生产的产品，相当一部分通过特殊的途径，将流入到吐蕃、南沼等