一点猪油烧热，然后将剁成小块的排骨下锅，炒干水分，色泽金黄色后，姜晚澄丢下姜片，再放入滚烫的热水。

佐料有限，便只能期盼食物本身的味道能激发的不太原始，而是能在烹饪的加持下，也能变得美味了。

水开后又煮了一刻钟，姜晚澄才将红白萝卜都丢下过锅。

然后将自己早就擀好的面皮放在表面。

并将多余的水分泼在面皮上面。

这就是现代流行过的小猪盖被了！