土豆丝用滴了醋的水浸泡了会，再用清水洗了几遍，洗掉上边的淀粉。

岑知鱼看她做准备工作。

“倒油，一点点热的时候就把花椒丢下去，闻到香味了就给捞出来，记得花椒别焦了。”

“好了。”陶理随手把捞出来的花椒倒进垃圾桶里。

这不是挺简单的嘛。

陶理微抬下巴。

“继续把油烧到七成热，然后把干辣椒和葱花爆香。”岑知鱼看着手机上的菜谱，念了出来。