在北角创立港岛啤酒厂公司，其后又有在907年成立于跑马地的帝国啤酒厂，以及在同一年设于九龙荔枝角的东方啤酒厂。

不过，港岛啤酒厂公司未曾投产便先行倒闭，而帝国啤酒厂和东方啤酒厂也在营运短短数年后便告结业，使得本埠市场要继续依赖外地进口啤酒。

律敦治后来几经讨论在终于在930年创建啤酒厂，可惜的是当时正值环球经济大萧条，再加上当时港岛奉行的银本位政策造成港元价格持续高企，