切月饼这比喻那真是生动形象，周溪年赞不绝口：“要是我大伯还在，就这句话，他非要拉伱一起饮酒。”

有时候生意属于水到渠成，或者说是一条线。

比如说周家，周溪年的大伯周少岐最早有感于外国保险公司对华人投保，不仅收费高，而且条件苛刻，

于是创办全安保火险公司，专门用来保华人货运水陆及屋宇火警。结果在在办理水运保险时，他发现在本埠做运输有很大的市场，便创办和元安、兆安两家