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清炖兔肉需要的材料并不多，只需要加入生姜、大葱压一压味就行了。

风干的兔肉本身就有味道，那种经过独特的风干味道，本身就是一道美味。

周子文把两只野兔取出，回到厨房，先把风干兔子清洗干净，然后剁成小块。

忙完这些，锅里的水也烧开了，下锅穿水，倒点老白干去腥。

忙了一会，兔肉下锅，剩下的交给时间。