薯。

无论是蒸炸煮烤那种烹饪方式，红薯的滋味都很不错，是饥荒时期毫无疑问的神器，可以当主食，要是吃腻了还可以加工成淀粉。

连茎叶都可以食用，甚至于可以当做饲料喂养牲畜，说得上是浑身都是宝。

当初自己刚接手元江县的时候要是有红薯还会饿死那么多人？

有这玩意在只要种植技术成熟，有足够的地，赵康都能用元江县养活整个江陵府的人！

还愁什么粮食！